定植当年选3—4条新梢作为主蔓,垂直引缚,均匀分布在架面上;或者选留两条主蔓,在架面两侧对称弯曲向上引缚,并在l米左右时摘心。能作为结果母枝培养的副梢,留4-5片叶反复摘心;不能作为结果母枝培养的副梢,留1—2片叶反复摘心;过密、过弱的副梢疏除。
冬剪时,如果主蔓粗壮成熟可长留,但总长度宜低于架面;主蔓上能作结果母枝的副梢行短梢修剪;不能作结果母枝的副梢疏除。如果主蔓不够粗壮,其上又没有可作结果母枝的副梢,则应适当短剪,待翌年再培养结果母枝。
第二年,主蔓上有结果母枝的,在新梢果穗以上留6—8片叶摘心,副梢留1—2片叶反复摘心。主蔓上没有结果母枝的,延长梢及时摘心;并选择健壮新梢留4—5片叶反复摘心,以培养结果母枝。副梢留l—2片叶反复摘心。冬剪方法同前。
第三年春天及早疏除细弱新梢,保留12—15个结果新梢;其他剪法同前。
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