苜蓿(豆科)

分布地：阿富汗、阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白俄罗斯、比利时、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、法国（法国本土、科西嘉）、格鲁吉亚、德国、希腊（东爱琴海群岛、克里特岛、希腊本土）、匈牙利、印度、伊朗伊斯兰共和国、伊拉克、爱尔兰、以色列、意大利（撒丁岛，意大利本土，西西里）、约旦、哈萨克斯坦、朝鲜民主主义人民共和国、韩国、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、黎巴嫩、利比亚、列支敦士登、立陶宛、卢森堡、马耳他、摩尔多瓦、蒙古、黑山、摩洛哥、尼泊尔、荷兰、北马其顿、挪威、巴基斯坦、巴勒斯坦国、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯联邦、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙、瑞典、瑞士、阿拉伯叙利亚共和国、塔吉克斯坦、突尼斯、土库曼斯坦、土耳其（土耳其欧洲部分、土耳其亚洲部分）、乌克兰、英国（大不列颠）、乌兹别克斯坦。

根：根粗壮，深入土层，根颈发达。

茎：茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛。

叶：叶羽状三出复叶；托叶大，卵状披针形；叶柄比小叶短；小叶长卵形、倒长卵形或线状卵形，等大，或顶生小叶稍大，长1-4厘米，边缘1/3以上具锯齿，上面无毛，下面被贴伏柔毛，侧脉8-10对；顶生小叶柄比侧生小叶柄稍长。

花：花序总状或头状，长1-2.5厘米，具5-10花；花序梗比叶长；苞片线状锥形，比花梗长或等长；花长0.6-1.2厘米；花梗长约2毫米；花萼钟形，萼齿比萼筒长；花冠淡黄、深蓝或暗紫色，花瓣均具长瓣柄，旗瓣长圆形，明显长于翼瓣和龙骨瓣，龙骨瓣稍短于翼瓣；子房线形，具柔毛，花柱短宽，柱头点状，胚珠多数。

果：荚果螺旋状，紧卷2-6圈，中央无孔或近无孔，径5-9毫米，脉纹细，不清晰。

种子：有10-20种子，卵圆形，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。

苜蓿的种植时间根据种植的环境与地区存在一定的差异，例如：中国北方地区春季种植时间选择在3月底至4月初，此时气温回升，大地开始解冻，土壤中的水分比较大，有利于促进种子发芽；中国南方地区因气候环境比较温暖，种植苜蓿的时间要早于北方地区，一般会在2月上旬至3月中旬种植。

种植地块

苜蓿根系发达，适合在中等肥力、富含有机质、良好排水条件的地块种植。中等肥力土壤能够为苜蓿提供生长所需的营养，促进其生长和发育。

整地

利用旋耕机对种植地块进行深翻，深度不低于20厘米，同时将地块整平，精耕细耙，确保没有土块。结合整地，每亩施入农家肥1500-2000千克作为底肥。另外，土壤深翻期间，清理残留在土壤中的杂草和垃圾。深翻土壤后，可有效增加土壤疏松度、改善土壤质量，有利于苜蓿更好地吸收土壤中的养分。

选种

苜蓿种类较多，如波斯苜蓿、亚麻苜蓿、玉米苜蓿等。波斯苜蓿适合密植，产量相对较高，可作为牧草和饲料使用；亚麻苜蓿具有较强的抗旱能力，适合在干旱地区种植，也可作为牧草和饲料供给食草的动物；玉米苜蓿比较适合在土地肥沃和水源充足的地区种植，常用于改善土壤和饲料使用。选择品种时，要根据种植区域的实际情况，选择适合的品种，可以有效地增加出苗率。

种子处理

选好品种后，将颗粒干瘪、颗粒小的种子清除，一般会使用50-60℃水浸泡1个小时后晾干再种植。这么做有两方面的原因：一是去除种子中的杂质和劣质的种子，确保出苗率；二是预防病虫害的侵扰。另外，还可使用1%的石灰水浸泡5分钟，再将其晾晒，等种子晾干后就可以进行播种。

播种

苜蓿的播种方式主要有条播、撒播、混播和穴播。条播属于比较普遍的方式，大面积播种一般会选择使用机械设备，提高工作效率。条播行距控制在20-30厘米，采用条播的方式通风和透光性较好，方便苗期管理，有效地提高后期产量。撒播是比较古老的方式，延续至今还在使用，通过人工或撒播机将种子均匀地洒在地面上，然后进行搂耙覆土。一旦覆土时掌握不好深浅，很容易造成出苗不齐的情况。另外，播种量的多少直接影响到发芽率，一般情况下宜控制在每亩播种1千克种子。如果播种量过多，不光投入成本大，还会因为种植密度过密，影响田间的通风和透光，增加植株倒伏和病虫害的发生概率；如果播种量过少，就会导致密度稀疏，影响后期收获的产量。混播是指将苜蓿与其他种类如黑麦草进行混合播种，能够有效地提高使用价值，该方式还可以进行轮茬收割。但有一点需要注意，一定要将苜蓿与其混合播种的种子混合均匀，这样才能发挥混播的作用。穴播在苜蓿的种植中也比较常见，穴距可以根据种植的实际情况设定，一般为50厘米×70厘米或50厘米×60厘米。

覆土

种植后覆土1-2厘米厚，覆土后进行镇压，可选择使用较轻的木块进行镇压，其目的是保护土壤墒情，提高出苗率，为后期植株生长做好准备。

苗间管理

苜蓿出苗后，根据其生长的实际情况做好苗期管理。首先，在苜蓿植株生长到10厘米左右时，就可以进行田间除草工作，一般在植株生长期间进行4-5次除草，具体可根据种植区域的实际情况决定。除草时，要确保将杂草清除彻底，以免杂草影响植株正常生长。其次，施肥选择尿素和二胺，按照5∶1的比例施入，每亩施肥量最好不要超过15千克。另外，第一茬或最后一茬刈割后应进行追肥，主要以磷肥和钾肥为主，每亩施加磷肥3-5千克、钾肥6千克，对于肥力较差的地块可以适当追施氮肥，保障苜蓿的生长所需。

苜蓿常见病害有锈病、褐斑病、白粉病等。

锈病：锈病在温暖潮湿的环境下发病率高，危害植株的叶片、叶柄、茎等部位，发病时植株叶片会长出灰绿色近似圆形的病斑，之后表皮破裂时呈现粉状。针对锈病的防治，一是选择具有抗病性的品种。二是将病株清除，避免病菌残留而造成大面积传播。三是科学施肥和灌溉。四是发病时可使用75%百菌清可湿性粉剂按照每亩100-120克加入70升水的比例进行调配后均匀喷洒。

褐斑病：褐斑病主要为害苜蓿叶片，在发病初期叶片上会长出绿色的点状斑点，随后逐渐扩大变成圆形，严重情况下病斑分布在整个叶片，导致叶片发黄枯萎。针对褐斑病的防治，一是选择具有抗病性的品种，如“拉达克”“费纳尔”等。二是与禾本科的牧草混种，可有效降低发病率。三是在发病初期喷施200倍波尔多液或75%代森锰锌500-750倍液。发病期喷洒12.5%粉锈宁2000倍液，7-10天喷洒1次。

白粉病：白粉病高发于比较干燥的地区，为害苜蓿的叶片、叶柄、茎，植株感染白粉病后会出现白色霉斑。针对白粉病的防治，一是选择抗病性的品种。二是减少氮肥的施加，适当增加磷、钾肥量。三是在病害发生前喷洒40%灭菌丹可湿剂600-800倍液预防，病害发生后用世高500-1000倍液防治。

虫害防治

苜蓿常见虫害有蚜虫、叶蝉、夜蛾等。

蚜虫：蚜虫主要是通过吸食植株的汁液存活，集中在植株的茎、叶和幼芽部位。受到蚜虫为害后，植株叶子会出现卷缩，花蕾也会逐渐地变黄脱落，严重情况下甚至导致整棵植株死亡。针对蚜虫的防治，一是进行合理轮作，并及时清除田间杂草，可有效减少蚜虫为害；二是利用天敌瓢虫、寄生蜂等对蚜虫进行生物防治；三是选用10%吡虫啉可湿性药剂1500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油100倍液等药剂进行喷雾防治。

叶蝉：叶蝉类害虫通常寄生在苜蓿叶片上，以吸食叶片的汁液为食，造成苜蓿的叶片发黄枯萎。针对叶蝉类害虫的防治，每亩用20%吡虫啉可溶性液剂2000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液喷雾防治。

夜蛾：夜蛾类害虫主要为害苜蓿叶片，主要有甜菜夜蛾和苜蓿夜蛾两类。苜蓿被夜蛾为害后极易引发叶斑病，降低苜蓿产量和质量。针对夜蛾类害虫的防治，可根据夜蛾的生活特点，在早晨或傍晚使用氨基甲酸酯、菊酯或几丁质合成抑制剂类杀虫剂，用量控制在34-50毫升，将其稀释成1000-2000倍液防治。

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