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极端低温也可造成林木果树的严重损害,例如春季开花期间,杏、桃、梨、苹果均易受晚霜的为害,严重时幼芽受冻变黑,花器呈水浸状,花瓣变色脱落,坐果率明显降低。如果正值开花授粉期,虽然没有出现明显的霜冻,但持续低温也会影响花粉管延伸而影响果实胚珠受精,降低坐果率。在展叶期出现低温大风,会造成叶缘干枯,叶肉斑点状坏死,展叶后出现穿孔。
苗木冻害常发生在丘陵山区,当冬季昼夜气温差异大时,树干西南方向的一面*易发生苗木冻害,原因是当下午太阳直射树干时,它吸热温度升高,树干组织膨胀,到夜晚骤然降温时,树干外皮收缩快,而内部收缩慢,树皮组织受到损伤。树干的损伤,给枝干腐烂病菌侵入创造了条件,因此,在花木高海拔、昼夜温差大的山区,容易见到成片树干西南方受腐烂病为害的果园。有时,0。C以上的低温也会造成果树受害,其症状与苗木冻害相似,一般称其为寒害。
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