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有机肥营养全，但含量低，迟效，缓效，更重要的是需沤制成熟粪，只有熟肥施到土壤中才能被植物吸收利用，生粪施到土壤中要沤制成熟粪，必然产生一定热能，从而会烧伤大量吸收根。农谚有“冷肥树木热肥菜，生粪上地连根坏”，生粪上地轻者烧伤叶片死枝，重则死树，牛、羊、猪、鸡粪必须充分沤制腐熟后方可使用。广大农民中因施肥不顾生熟而死树的不在少数，应引以为戒。

很多果农施肥不是以肥定产，或者以产定肥进行科学施肥，而是大年大施肥，小年小施肥，无果不施肥；有的是图简单，大年、小年、强树、弱树一拉平，一刀切，结果是无的放矢，大年产量过大，小年树木虚旺，腐烂病大发生。原因是大年挂果超量，埋下腐烂病隐患，施肥又不综合配方施肥，而是单一三元素复合肥。

多数人都知道地下施肥，但对地上施肥即叶面喷肥的作用轻视或认识不清，导致黄叶病、小叶病、缩果病、早期落叶病等生理性病害发生严重，叶片光合功能降低。