如何种好雪莲果

雪莲果又名菊薯，属菊科葵花属多年生草本植物，原产于南美洲热带。植株与菊芋(洋姜)相似，是一种根茎类食品，外形很像红薯，果肉吃起来口感像梨，皮薄汁多、香甜脆爽但无渣，不仅可以作水果生吃，还可以作蔬菜炖肉、煲汤，是酒家饭店上乘之佳肴。近两年在我国北方试种成功，通过试种发现雪莲果适应性较强，生长环境与山芋相似，不耐寒冷，遇霜冻茎秆枯死。雪莲果生长期6—7个月，以块茎无性繁殖为主，一般春季或夏初栽植，晚秋收获，每株产果实3公斤，*株产10公斤，亩产3000—4000公斤。那么如何科学种好雪莲果呢？ 
　　一、整地与起垄  选择排灌方便、土质疏松的地块，每亩施2000—3000公斤的农家肥、60公斤优质磷肥、20公斤钾肥、15—20公斤复合肥，有条件的可撒入10公斤多元素矿物质，对提高产量和商品性有较好的效果。撒施均匀后深耕。种植行距1米、株距0.6米，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块(种苗)定植在垄背上，亩栽1000—1200株。为防止地下害虫的危害，可在定植穴内施入适量的生石灰。
　　二、种子种苗的选购  种植前应选购种芽饱满、健壮，无病害的种苗。
　　三、定植前催芽  雪莲果是长日照作物，种植时间越早，产量越高，积累养分越全面，所以北方种植以提前催芽来提高生长周期。种球在种植时间30天左右开始催芽，将分离的球块平码在室内或棚内，单层或双层，单层排放可直接覆土8—10厘米，覆土要保持一定湿度，多层排放要一层种球一层土，然后盖上塑料薄膜。待种球芽块萌动生长形成叶芽，要及时按一定密度假植，以利于正常生长。
　　四、栽培定植  定植时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以将催芽后的种苗在畦面上挖穴移栽，如墒情差适当浇水保苗。雪莲果应在保证成活的基础上争取浅种，种植深度一般以5—6厘米为宜。种植时要求封土严密，深浅一致，使植株露出地面，浇水时不沾泥浆，保证栽培种苗要直，种苗不宜露得过长，以防大风甩苗影响成活。