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西梅是什么？

许多人都吃西梅，而且一直是西梅西梅的这么叫，但是大家对于西梅其实是有一个非常大的误区的，就是西梅其实真正的不是梅的一种。西梅是蔷薇科的李属，在学术界正规的中文叫法是欧洲李，其实简单的一点说，就是叫李子，所以在吃的时候大家一定要注意这一点了。

另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。

如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。

香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。

而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。

西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

了解了一下西梅的来源以及营养价值，西梅的品种有很多，近咨询西梅树苗的特别多，都会问这样一个问题：西梅那个品种好吃呢？种植那个品种发展前景好呢

针对这两个问题其实表达的是一个含义我和大家一起探讨一下：当我们去考察一个品种时不能用哪个品种好吃来评判，不同的成熟期表现出来的果实品质不一样，西梅系列的品种居多，不同成熟期、不同地区栽种表现的口感都不同，我们只会客观的根据不同地区综合表现给出建议，西梅系列表现性突出的有以下几个品种：法兰西，红喜梅，蓝蜜，女神，斯坦雷