梅花香自“嫁接”来

       梅花属蔷薇科、梅属，树干褐紫色，有纵驳纹，小枝细而无毛，多为绿色。叶广卵形至卵圆形，长5～10厘米，先端渐长尖或尾尖，基部广楔形或近圆形，叶缘锯齿细尖，仅叶背脉上有毛。花多，每节1～2朵，具短梗，淡粉或白色，有芳香，在冬季或早春叶前开放，花瓣5枚，常近圆形，萼片5枚，多呈绛紫色，雄蕊多数，离生；子房密被柔毛，上位，花柱长。果球形，绿黄色，密被细毛，径2-3厘米，核面有凹点甚多，果肉黏核，味酸。果熟期5～6月。分布于西南山区，黄河流域以南地区可露地安全越冬。
         繁殖方法与技术要点*常用的是嫁接法，嫁接繁殖嫁接可用桃、山桃、杏、山杏及梅的实生苗等作砧木。桃及山桃易得种子，作砧木进行嫁接也易成活，故同前普遍采用，但缺点是成活后寿命短，易染病虫害，故实际上不如后三者作砧木为佳。嫁接方法，因地区及目的而常有差异。在江南多于春季发芽前行切接，腹接，或在秋分前后行腹接。在苏州，为了制作梅桩，多用果梅的老根行靠接。在江南地区进行盾形芽接梅花时，木质部虽带得较厚亦易成活。