长根菇袋栽技术

    1.栽培季节：长根菇出菇*温度为25℃。一般每年7～8月份制母种、原种。9月下旬至11月上旬制栽培包，待菌丝长满袋后即进入低温季节，这时菌丝生长缓慢而健壮，并能积累足够的养分。翌年5月份，将发好的菌包搬到野外荫棚下进行覆土栽培，5～9月是子实体生长的季节。　
　
　　2.原料配方：一般能栽香菇、木耳的原料均可栽培长根菇。原料组成：棉籽壳75%、麦麸20%、玉米粉3%、蔗糖1%、石膏1%，料水比为1:1.2～1.3，pH值6.5。　
　
　　3.装袋、灭菌和接种：按配方称取培养料，含水量控制在65%左右，拌匀后即可装袋。可用15厘米×30厘米规格的聚丙烯袋装料，中间打洞以利于菌丝透气，然后套上套环加棉塞。装袋后在常压下灭菌12小时后，冷却至40 ℃，搬入接种室，待温度降至25℃时，按常规接种。

　　4.栽培和管理：接种后搬入培养室培养。菌丝生长温度为12～30℃，*适温度为20～25℃。同时要求培养室内空气新鲜，二氧化碳浓度0.03%以下。菌丝生长应蔽光，在黑暗处培养30～45天，菌丝可以长满全袋，再过20～30 天达到生理成熟才能出菇。出菇需要光照，一般在100～300勒克斯均可生长。当袋面形成粉红色、菌丝密集成白色束状时，可搬到野外林地或荫棚脱袋，埋地覆土培养。可把开袋的栽培袋排成长畦状，上面盖2～3厘米厚的土，保持土壤湿润。一旦见覆土表面有少许呈现白色时，应早晚喷水，并结合通风换气，一般20天左右会有大量幼蕾破土，经10～15天后即可采收。　　

　　5.采收：长根菇菌盖八分开伞时就应该采收，可将菇轻轻拔起，剪去有泥的柄基或洗刷干净。不能等到白色孢子大量飞散、子实体倒下、菌褶变黄时才采收，否则会影响质量和产量。 （记者 佚名）