不同时期修剪的苹果树,树体内的含水量、树体生长状况和产量有着明显的差别。11月至1月修剪的树,比3月份修剪树的树体组织内束缚水含量要高,前者生长旺盛,结果良好,产量也高,同时对低温、干旱、严寒的抵抗性也大为增加。从每年的11月到次年的3月份,修剪越早,越有利于促进果树的生长。而修剪越晚对树体生长的促进作用越小。
对幼龄树,为了尽快扩大树冠、增加枝叶量,应在11-12月份进行冬剪。早剪还可以减少水分蒸发,能减少灼条和冻害,有利于幼树安全越冬。对因生长过旺而不能适龄结果的幼旺树,冬季修剪时期可以适当推迟,甚至可以延迟到早春萌芽期进行。在水肥条件差的山地果园以及长势较弱的盛果期苹果树,为了促进树体的营养生长,应该在12月底以前完成冬季修剪任务。
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