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白薯莨,别名:榜薯、野葛薯、山薯,薯蓣科,薯蓣属,
分布于福建、广东、广西、云南、西藏昌都和波密。印度至马来西亚也有栽培。
缠绕草质藤本。块茎大小不一,卵形、卵圆形,或不规则,外皮褐色,有多数细长须根,断面新鲜时白色或微带蓝色。茎粗壮,圆柱形,长达30米,有三角状皮刺,初有柔毛,后渐变无毛。掌状复叶有3小叶,顶生小叶片倒卵圆形、倒卵状椭圆形或椭圆形,长612厘米,宽412厘米,或更长而宽,侧生小叶片较小,斜卵状椭圆形或近宽长圆形,偏斜,顶端骤尖,全缘,表面稍有柔毛或近无毛,背面疏生柔毛;叶柄长达30厘米,密生柔毛。雄花序长可达50厘米,穗状花序排列成圆锥状,密生绒毛;雄花外轮花被片小,内轮较大而厚;雄蕊6,有时不全部发育。蒴果三棱状长椭圆形,硬革质,长3.57厘米,宽2.53厘米,密生柔毛;种子两两着生于每室中轴顶部,种翅向蒴果基部伸长。花期45月,果期79月。