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石茅,别名：，禾本科,高粱属,
原产于亚洲南部及地中海两岸。野生于我国海南、台湾、广东和广西等省（区) 安徽、江苏等省已引种成功，在秦岭至淮河一线以南的亚热带地区均可种植；国外，美国及原苏联的克里米亚、高加索、中亚、哈萨克斯坦均有大面积种植并通为野生，世界其他热带和亚热带地区也有分布。
多年生禾草，有根状茎。秆直立，高100-150cm，栽培条件下高可达2.4m。叶宽线形至线状披针形，长20-70cm，宽1-4cm,先端长渐尖，基部渐狭，无毛，边缘粗糙。圆锥花序长15-50cm，分枝近轮生，无柄小穗椭圆形，长3.5-4mm，成熟时为淡黄色或带淡紫色，基盘被短毛。两颖近革质，等长或第二领略长；第一颖顶端有微小而明显的3齿，第二颖上部1/3处具2脊;第一外稃长圆披针形，透明膜质；第二外稃长圆形，顶端微2裂，主脉由齿间伸出成芒，芒长 5-11mm，膝曲扭转，也可全缘而无芒。有柄小穗较窄，披针形，长5-6mm，颖革质，无芒。种子千粒重3．5g（图39）。
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